Veel gestelde vragen

Wat betekent gesteriliseerde melk?

Gesteriliseerde melk wil zeggen dat de melk bij een temperatuur van circa 110°C is verhit. De hoge temperatuur doodt alle bacteriën, die niet goed zijn voor de houdbaarheid van de melk. Door het steriliseren wordt bijvoorbeeld koffiemelk in een ongeopende fles zeer lang houdbaar.

Wat betekent biologisch?

Biologisch staat voor de manier waarop producten tot stand komen. Dit begint bij de basis, namelijk bij de voeding van het vee. Biologische boeren maken geen gebruik van kunstmest, chemische insectenverdelgers en onkruidbestrijdingsmiddelen. In plaats van chemische insectenverdelgers maken ze gebruik van natuurlijke gewasbescherming. Tevens gaat het er op de boerderij anders aan toe. De koeien hebben meer ruimte in de stallen met veel daglicht. Ze gaan zoveel mogelijk de weide in en worden niet preventief behandeld met antibiotica en andere medicijnen. Bij de bereiding van biologische zuivel mogen alleen biologische ingrediënten worden gebruikt. Zo worden voor de productie van onze Vanille Vla alleen biologisch rietsuiker en biologisch zetmeel gebruikt. De bereiding van de biologische producten worden gecontroleerd door SKAL. SKAL is een bureau voor certificering en controle op naleving